NANTONG REFORM PETRO-CHEMICAL CO., LTD.
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Aspartam CAS-Nr. 22839-47-0 Grundlegende Informationen


Mehrere Namen:

Gleich;
L-Alpha-Aspartyl-L-Phenylalanin-Methyle ster;
L-Aspartyl-L-Phenylalanin-Methylester;
L-Phenylalanin, N-L-Alpha-Aspartyl-, 1-Methyl ester;
Nutrasweet;
Methyl-Alpha-Aspartyl phenyl alaninat;
Methyl-L-Alpha-Aspartyl-L-Phenyl alaninat;
APM.


CAS-Nr. 22839-47-0;7421-84-3

EG-Nr. 245-261-3

MF-Nr. C14H18N2O5

MW Nr. 294.3031

Spezifikation von Aspartam CAS-Nr. 22839-47-0


Assay-Artikel

Standard

Süße

0,636 mg/dl

Heizwert

4186 kJ/kg

Zersetzung in Ethanol

0,26 mg/dl

Wasser löslichkeit

1%

PH

3 ~ 5


Vorteile von Aspartam CAS-Nr. 22839-47-0


  1. Das erste der Dipeptide hat einen süßen Geschmack.

  2. Seine Löslichkeit beträgt etwa 1% in Wasser und 0,26 mg/dl in Ethanol. Es kann als nicht nahrhafter Süßstoff verwendet werden.

  3. Es ist sehr stabil bei Raum temperatur und schwacher Säure (pH 3 ~ 5) und zersetzt sich in ungiftiges und geruchloses Diketo piper azin unter hoher Temperatur und starken Alkali bedingungen.

Aspartam Einsatz
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