Produktname
N-(2-Acetamid) Iminodiessigsäure
Mehrere Namen
ADA;
N-(2-Acetamido) Iminodiessigsäure;
N-(Carbamoyl methyl)-Iminodiessigsäure;
N-(2-Amino-2-Oxoethyl)-N-(Carbo xy methyl)-Glycin;
2,2 '-[(2-Amino-2-Oxoethyl)Imino] di essigsäure;
2,2 '-[(2-Amino-2-Oxoethyl)Ammonio] diacetat
CAS-Nr. 26239-55-4
EG-Nr. 247-530-0
MF-Nr. C6H9N2O5
MW Nr. 189.1466
Assay-Artikel | Standard |
Form | Pulver |
Farbe | Weiß bis fast weiß |
Säure koeffizient (pKa) | 6,6 (bei 25 ° C) |
Schmelzpunkt | 219 °C (dez.)(lit.) |
Brechung index | 1.5010 (Schätzung) |
Dichte | 1,4957 (grobe Schätzung) |
Es ist ein schnelles Mehl behandlungs mittel und ist im Ausland weit verbreitet
Löslich in kaltem Wasser, löslich in heißem Wasser.
Verbessern Sie die Elastizität, Zähigkeit und Gleichmäßigkeit des Teigs
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