Es ist einer der wichtigsten synthetischen Duftstoffe der Welt und ein unverzicht barer Bestandteil in der Lebensmittel zusatzstoff industrie.
Produktname
Ethyl Vanillin
Mehrere Namen
Ethyl Vanillin;
Ethoxy-4-Hydroxybenzaldehyde;
Proto catechu aldehyd Ethyl ether;
Bourbonal;
Ethyl protal;
Ethyl Proto catechualdehyd 3-Ethylether;
3-Ethoxy-4-Hydroxy-Benzaldehyd
CAS-Nr. 121-32-4
EG Nr. 204-464-7
MF-Nr. C9H10O3
MW Nr. 166.1739
Assay-Artikel | Standard |
Form | Feines kristallines Pulver |
Farbe | Weiß bis cremefarben |
Siedepunkt | 285 °C |
Schmelzpunkt | 74-77 °C (lit.) |
Brechung index | 1.4500 (Schätzung) |
Flammpunkt | 127 °C |
Shop-Zustand | Unter 30 °C lagern. |
Wildly-Nutzung-Anwendung
Parfümier-und Fixier effekt
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